Кафедра ортопедической стоматологии начала самостоятельную работу с 1992 года, отделившись от общей кафедры стоматологии. Кафедру возглавил профессор, доктор медицинских наук Жулев Евгений Николаевич, который с 1993 года по 1996 год и с 2006 года по настоящее время одновременно является  и деканом стоматологического факультета. Учебная база кафедры с 1991 по 1999 годы находилась в областной стоматологической поликлинике. С целью улучшения условий преподавания на стоматологическом факультете администрация области выделила медицинской академии помещение для организации собственной учебной базы. Силами и средствами академии была проведена его реконструкция, оснащение и в конце 1999 года состоялось открытие стоматологической поликлиники НГМА, на базе которой успешно и плодотворно растет и развивается кафедра ортопедической стоматологии.

В 2005 году была организована и открыта зуботехническая лаборатория. Оснащение лаборатории и опыт сотрудников позволяет выполнять работы любого уровня сложности.

На базе кафедры имеется кабинет функциональной диагностики, в котором проводятся уникальные исследования состояния зубочелюстной системы.

Профессор Е.Н.Жулев является соавтором шести изданий учебника «Ортопедическая стоматология» и автором пяти монографий, а также соавтором ряда других изданий, так, в соавторстве с московскими коллегами издано руководство к практическим занятиям по ортопедической стоматологии для 3,4,5 курсов. Совместно с кафедрой ортопедической стоматологии Тверской государственной медицинской академии, возглавляемой проф. А.С.Щербаковым, изданы тестовые задания для студентов по ортопедической стоматологии. Кроме того, проф. Е.Н.Жулев выполняет большую общественную работу: является председателем Диссертационного Совета по стоматологии,  членом редакционного совета одного из ведущих стоматологических журналов «Ортодонтия». Под руководством профессора Е.Н.Жулева выполнено и защищено 30 кандидатских диссертаций. В 2002 году профессор Жулев Е.Н. получил звание «отличник здравоохранения».

В 2003 году при поддержке  кафедры ортопедической стоматологии была организована и проведена всероссийская конференция,  посвященная 15-летию стоматологического факультета НГМА, на которой сотрудники кафедры выступали с научными докладами.

Ассистенты кафедры - Горюнов С.Е., Якунина А.В., Серов А.Б. неоднократно занимали призовые места во Всероссийских чемпионатах профессионального мастерства.

Активно работает студенческое научное общество. Студенты  стоматологического факультета  ежегодно участвуют во Всероссийских стоматологических олимпиадах с международным участием по ортопедической стоматологии, выступают с докладами на сессиях молодых ученых НижГМА и в других вузах России, имеют 4 печатных работы.        

Основное научное направление кафедры в настоящее время является восстановление окклюзии и функции височно-нижнечелюстного сустава при частичной потере зубов.

Сотрудниками кафедры постоянно ведется работа по созданию и внедрению в лечебный и учебный процессы новых методов диагностики и лечения больных с заболеваниями и аномалиями зубочелюстной системы. По результатам интеллектуальной деятельности получены 14 патентов на полезные модели и изобретения, а также 3 свидетельства об официальной регистрации программ для ЭВМ.

При кафедре создан уникальный музей учебных экспонатов, представляющих собой различные виды ортопедических конструкций, большинство из них подготовлено клиническими ординаторами.

За годы плодотворной работы сотрудниками кафедры опубликовано около 230 научных статей и было сделано более 50 докладов на научно-практических конференциях, разработано и внедрено в учебный процесс кабельное телевидение для демонстрации студентам клинического приема и учебных видеофильмов, многие из которых также созданы сотрудниками кафедры и ординаторами.

Кабинеты оснащены компьютерами, которые используются в учебном процессе для демонстрации видеоархива музейных экспонатов, и тестирования студентов. На кафедре ведется преподавании ортодонтии, а также обучение иностранных студентов, в том числе и на английском языке.

В настоящее время на кафедре работают 1 профессор, 3 доцента и 8 ассистентов. Все сотрудники кафедры имеют ученую степень. Постоянно осуществляется работа по подготовке научных кадров.

За время существования кафедры успешно завершили обучение в аспирантуре более 15 врачей и более 70 в клинической ординатуре.

Еще одним направлением учебной, научной и лечебной деятельности кафедры ортопедической стоматологии является ортодонтия. Предпосылкой к ее развитию послужила защита Е.Н. Жулевым докторской диссертации на тему «Патогенетическая диагностика аномалий зубочелюстной системы с помощью телерентгенографии» (1986). В то время как в стране возможности ортодонтического лечения были еще довольно ограничены он смог заинтересовать молодых врачей этой специальностью, открыть ее возможности и перспективы. С тех пор на кафедре непрерывно ведутся работы, посвященные изучению этиологии, патогенеза, диагностики и лечения аномалий зубочелюстной системы. Результаты этих исследований были оформлены в 7 кандидатских диссертациях и работа в этом направлении не прекращается. Кроме того, за время существования кафедры было подготовлено более 20 врачей-ортодонтов, прошедших обучение в клинической ординатуре и внедряющих полученные знания в практическое здравоохранение.